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초급
스팸 감자채볶음 레시피 반찬레시피
레시피 ID: 7021709
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
안녕하세요! 푸드 인플루언서 루나랑쿡입니다. 국만 반찬 감자채볶음. 감자만 볶기에는 심심해서 집에서 굴러다니는 캔 스팸을 넣어서 스팸 감자채볶음 레시피 하였습니다. 감자채볶음 할 때 채 썬 감자가 프라이팬에 눌어붙어 난감했던 적 있으시죠? 감자가 눌어붙지 않게 하는 꿀팁이 있어요! 그 방법은 무엇일까요?
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재료
주재료
-
🍽️ 소금0.2
-
🍽️ 후춧가루약간
-
🍽️ 식용유2
-
🍽️ 감자2 개
-
🍽️ 물엿1
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🍽️ 참깨0.5
-
🍽️ 스팸 작은 거1 개
필요한 조리도구
믹싱볼
채반
도마
조리용나이프
스텐트레이
조리용스푼
프라이팬
찬기
전기포트
조리 순서
1
감자는 껍질을 벗겨 얇게 채 썰어줍니다. 채칼을 사용해도 좋아요. 스팸은 감자랑 비슷한 끄기로 잘라주고 양파는 채 썰어 주세요. 도마 , 조리용나이프 , 스텐트레이
2
채 썬 감자를 찬물에 5분간 담갔다 물로 헹군 뒤 물기를 빼줍니다. 믹싱볼 , 채반 감자 볶음을 만들 때 감자를 찬물에 담갔다가 볶으면 표면의 녹말이 씻겨나가 타서 눌어붙거나 부스러지지 않아요.
3
전기 포트에 물을 팔팔 끓여주세요. 채반에 스팸을 올리고 채반 밑에 볼을 놓아주세요. 뜨거운 물을 붓고 1분 정도 놔두었다가 채반 , 전기포트
4
찬물에 헹군 후 물을 빼주세요.
5
중간 불로 달군 팬에 식용유 2스푼 휘리릭 둘러주세요. 채 썬 감자를 3분간 볶아줍니다. 프라이팬 , 조리용스푼
6
3분 정도 볶으면 감자가 반 정도 익어요. 그때 스팸과 양파를 같이 넣고 함께 볶아요.
7
소금 0.2스푼, 물엿 1스푼 통후추 갈갈 20바퀴 갈아주고 간을 맞추어 줍니다.
8
마무리로 참깨 0.5스푼 솔솔 뿌려주세요.