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아무나

계란후라이 두개 넣어 먹고 싶은 백종원표 '김치볶음밥'

레시피 ID: 6949259 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

김치만 맛있으면 성공인 김치볶음밥,
은근히 실패하기 쉬운 김치볶음밥, 백파더님 레시피로 만나보아요!

팬에 식용유를 두르고 대파, 햄을 넣어 노릇하게 볶아주세요.

소시지가 노릇해지면 설탕을 넣어 눌어붙도록 볶아줍니다. 바로 섞지 말고 설탕이 녹을쯤? 누를쯤 볶아 주세요!

설탕 향이 올라오면 간장, 고춧가루를 넣어 볶아주세요.

수분이 사라지면 김치를 넣고 약불에서 볶아줍니다. 양념장이 뭉쳐있을 경우 물을 조금 넣어 볶아주세요.

양념이 골고루 섞이면 즉석밥을 넣고 국자를 이용하여 풀어 줍니다^~^ (불을 끄고 밥알을 풀어준 뒤 강불에 빠르게 볶으셔도 됩니다!) 약불

완성 접시에 김치볶음밥, 달걀프라이를 올리고 깨소금과 김 가루를 곁들인다.