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초급
소고기자장면. 가족모임에 모두가 좋아하는 자장면, 어떠세요?
레시피 ID: 6911737
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
고형 자장 제품을 이용해 카레처럼 쉽게 만든 자장면입니다.
태그
#소고기
#자장면
#짜장면
#면요리
#어린이날
#가족모임
재료
주재료
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🍽️ 양파200 g
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🍽️ 물600 ml
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 설탕3 큰술
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🍽️ 애호박1/2 개
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🍽️ 소고기150 g
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🍽️ 오일3 큰술
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🍽️ 양배추160 g
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🍽️ 삶은달걀선택적당량
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🍽️ 중화면4 인분
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🍽️ 고형 자장4 조각
조리 순서
1
이 레시피에서 사용한 고형자장조각입니다.
2
면은 중화면 혹은 우동면으로 준비합니다.
3
토핑으로 쓸 달걀도 삶아줍니다.
4
팬에 오일을 두르고약불에 다진마늘을 볶아 향을 냅니다.
5
마늘향이 밴 오일에 소고기를 넣고 중불로 올려 함께 볶습니다.
6
양배추를 넣고 함께 볶습니다.
7
애호박도 넣고 볶습니다.
8
마지막으로 양파를 넣고 볶아줍니다.
9
재료가 잘 어우러지면 자장조각을 넣어줍니다.
10
대충 섞은 다음 약불로 줄이고 물을 붓고 끓입니다.
11
눌어붙지 않게 저어가며 끓이다가 카레처럼 적당한 농도가 느껴지면 불을 끕니다.
12
소스를 끓이는 동안 면을 삶아서 건져 담습니다.
13
적당히 자장소스를 붓고 달걀을 올려주면 완성.