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집밥백선생3 백종원 김치볶음밥 만드는 법도 간단하고 맛있어요 ~
레시피 소개
그래서 뽕림이도 오늘 저녁 메뉴로 김치볶음밥을 한 번 만들어 봤답니다.
비주얼도 좋고, 맛도 좋고, 영양도 좋은 집밥백선생3 백종원표 김치볶음밥!
그럼 바로 만들어볼게요
태그
재료
주재료
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🍽️ 간장2 큰술
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🍽️ 대파1 개
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🍽️ 고춧가루1 큰술
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🍽️ 밥1 그릇
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🍽️ 계란2 개
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🍽️ 식용유적당량
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🍽️ 김치100 g
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🍽️ 모짜렐라치즈30 g
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🍽️ 베이컨또는 햄4 줄
조리 순서
김치는 속을 털어준 뒤 송송 썰어 준비하고요. 대파와 베이컨도 먹기 좋게 썰어줍니다. * 저는 대파가 없어서 쪽파로 대체했고요. 베이컨도 없어서 슬라이스 햄으로 대체했어요. *
계란 두 개는 대접에 깨서 잘 풀어주시고요. (저는 여기에 소금 한 꼬집을 넣고 섞어줬어요.)
모든 재료가 준비됐으니 이제 본격적으로 김치볶음밥을 만들어 보겠습니다. 팬에 기름을 충분히 둘러 2분가량 파를 달달 볶아주세요.
베이컨을 넣고 노릇해질 때까지 볶아준 다음 간장 2 큰 술을 넣어줍니다. (간장이 끓어오르면 재료와 잘 섞어가며 볶기)
송송 썰어둔 김치와 고춧가루 1 큰 술을 넣고 골고루 섞어가며 볶은 뒤 불을 꺼줍니다.
가스불을 끈 상태에서 적당량의 밥을 넣고 잘 섞어준 다음 다시 가스불을 켜 각자의 취향에 맞게 김치볶음밥 눌리기! 저는 신랑이 많이 눌린 걸 좋아해 은근한 불에 10분 이상 눌렸어요.
다 만든 볶음밥은 그릇에 꾹꾹 눌러 담아서 프라이팬에 뒤집어엎어 돔 모양을 만들어줍니다.
가스불은 약불로! 테두리에 기름을 적당량 두른 뒤 계란물을 둘러주시고요. 스크램블 하듯 젓가락으로 계란을 살살 저어주세요. 그런 다음 모짜렐라 치즈도 둘러줍니다.
잠시 후 넘나 맛있어 보이는 김치볶음밥이 완성됐어요!
하지만 신랑은 뭔가 비주얼이 2% 부족해 보인다며 토치를 가져와 치즈를 노릇하게 굽고 있네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 신랑의 토치 사랑은 세상 끝날 때까지 계속될 듯싶어요.
간단하게 완성된 집밥백선생3 백종원 김치볶음밥 ♩ 쭈욱 늘어나는 고소한 치즈와 담백한 계란 거기다 맛있는 김치볶음밥을 함께 먹으니 정말 꿀맛이 따로 없네요 +_+ 이번 주말 뭐 해 먹을까 고민이시라면 백종원표 김치볶음밥 어떠세요? ^^