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중급

목우촌 오리 버섯 불고기

레시피 ID: 6888195 • 2025.10.14

조리시간

90분 이내

인원

2인분

난이도

중급

카테고리

한식

오늘은 오리데이♡ 단백질이 풍부하고 지방이 적은편이라 부드럽고 풍미가 좋은 오리고기와 버섯 그리고 불고기로 맛있는 반찬 만들어 봅시다!

오리가슴살은 2~3mm 두께로 얇게 썰어 주시고 새송이 버섯은 밑둥을 칼로 다듬어 씻은 후 모양대로 얇게 썰어 주세요.

고추는 꼭지를 떼고 반을 갈라 씨를 제거한 다음 3~4등분으로 어슷 썰어 주시고 양파도 같은 크기로 썰어 주세요.

다진파 2큰술, 다진마늘 2큰술, 간장 5큰술, 물엿 5큰술, 참기름 2큰술, 갠겨자 1큰술, 레몬즙 1큰술, 깨소금 1큰술, 후추 1/3작은술을 혼합해 주시고 양념장에 얇게 썬 오리고기와 새송이버섯, 고추, 양파를 넣고 고루 섞어 재워 주세요!

오리 버섯 불고기를 달궈진 팬에 구워 접시에 내면 완성!