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초급
매콤 달달한 오징어 볶음 만들기
레시피 ID: 7016885
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
-
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
매콤 달달한 오징어 볶음 만들기
태그
#오징오볶음
#오징어
재료
주재료
-
🍽️ 양파1/2
-
🍽️ 청양고추1
-
🍽️ 다진마늘2 큰술
-
🍽️ 고추가루3 큰술
-
🍽️ 당근약간
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🍽️ 굴소스1 큰술
-
🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 올리고당1 큰술
-
🍽️ 진간장3 큰술
-
🍽️ 오징어1
-
🍽️ 깨소금적당량
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
조리용스푼
접시
면기
궁중팬
조리 순서
1
오징어는 깨끗이 씻어 칼집을 내어주고, 도마 , 조리용나이프
2
먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~ 오징어는 볶아질 때 크기가 줄어들기 때문에, 너무 잘게 썰어지지 않게 해주세요~
3
양념은 고추가루 3큰술, 진간장 3큰술,올리고당 1큰술, 고추장 1큰술, 다진마늘 2큰술,맛술 1큰술, 굴소스 1큰술 넣어 섞어주면 완성~~ 볶음 요리에서는 이 양념이 제일 중요한거 아시죠?? 따라서 양념 만들어 놓으면 요리 끝난거 입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 면기 , 조리용스푼
4
팬에 식용유 2큰술 두르고, 미리 썰어 놓은 파를 넣어 파기름을 내어 주세요~ 궁중팬
5
파기름이 나면 썰어 놓은 양파와 당근을 넣어 같이 볶아 주다가
6
썰어 놓았던 오징어와 양념장을 전부 넣어 볶아 줍니다.
7
어느 정도 볶아지면, 청양고추 1개 넣고 다시 가볍게 볶아주면 끝! 마지막은 깨소금 아시죠?ㅎ
8
쉽고 빠르게 만드는 메인반찬~! 매콤하고 달달한 오징어볶음이 완성 되었어요~ 양념장만 만들면, 재료 전부 넣고 볶기만 하면 되기 때문에 난이도 있는 음식이 아니고~ 누구나 다 할 수 있는 반찬이랍니다! 접시