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초급

오이나물

레시피 ID: 1950268 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

아삭아삭 씹히는 맛이 좋은 오이나물입니다.

깨끗이 씻은 백오이를 슬라이스 해 주세요. 굵은 소금을 넣고 약 30분 정도 절여 주세요.

집에 있는 베보자기나 면 보자기에 절인 오이를 넣고 꼭 짜 주세요.

달군 후라이 팬에 다진 마늘을 넣고 살짝 볶아 주세요.

그리고 물기를 꼭 짠 오이를 넣고 달달 볶아 주세요. 간은 소금으로 취향껏 해 주세요. 여름철이니 약간 간이 있는 것이 맛있습니다. 마지막으로 접시에 담고 통깨를 살짝 뿌려 주세요.