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아무나

두부가지볶음

레시피 ID: 7040883 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

입맛 없을때 간단하게 먹기 좋은 두부가지볶음!
두부와 가지로 영양소도 보충할 수 있어요.
간편하게 두부가지볶음으로 한끼 뚝딱하세요!

조리용나이프 볼 조리주걱 접시 젓가락 나무도마 찬기 후라이팬

가지는 손가락 길이로 잘라 한 입 크기로 썰어요. 나무도마 , 조리용나이프

손질한 가지에 소금을 넣어 골고루 섞어 5분간 절여요. 볼 물기가 나오면 물기를 꼭 짜서 준비해요.

두부는 가지와 비슷한 크기로 잘라 물기를 제거해요. .

대파와 홍고추는 잘게 썰어 준비해요.

분량의 재료를 섞어 양념장을 만들어요. 찬기 , 조리주걱 고추기름은 기호에 따라 생략 가능해요.

팬에 두부를 노릇하게 구워요. 젓가락 , 후라이팬 모든 면을 노릇하게 익혀주세요.

팬에 가지를 넣어 2분간 볶아주다가 구워둔 두부와 양념장을 넣어 중불에서 졸여요.

양념장이 졸아들면 썰어둔 대파와 홍고추를 넣어 볶아요.

통깨를 약간 뿌려 완성해요. 접시