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초급

가지멸치고추장물파스타:빠르게 파스타를 만들어야 할 때 강추!!

레시피 ID: 6966394 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

갑작스런 손님 맞이에 빠르게 요리할 수 있지만 맛있는 가지멸치고추장물파스타를 만들어 봤어요.

가지를 도톰하게 썰어 기름 두르지 않은 팬에 앞뒤로 굽는다. 소금, 후추 살짝 뿌려주세요. 가지 썰기 전에 스파게티면 삶을 물을 올려주세요.

마늘과 양파를 편썰기와 채썰기 한 후 올리브오일을 두른 팬에서 익힌다. 약불

마늘과 양파가 노릇하게 익으면 페퍼론치노와 방울토마토를 넣어 볶는다.

마리쿡 멸치고추장물을 2~3큰술 넣어 볶는다. 스파게티면이 거의 익을 무렵 멸치고추장물을 넣어주세요.

스파게티면을 넣고 볶은 후 구운 가지를 넣어 섞는다. 면을 볶으면서 면수를 2~3국자 넣어주세요. 스파게티면은 패키지에 적힌 것 보다 1분 덜 삶아주세요.