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아무나
<정월대보름나물>삶은무청시래기볶음!
레시피 ID: 6974566
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
부들부들 삶아진 무청우거지(시래기)를 살짝 매콤하게 나물볶음을 만들어봤어요
태그
#무청우거지
#초간단
#나물반찬
#밑반찬
#아이들반찬
#손님접대음식
재료
주재료
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
-
🍽️ 고추가루2
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 다진파1
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🍽️ 맛간장4
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🍽️ 삶은 무청 우거지500 g
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🍽️ 으깨준 깨1 큰술
조리 순서
1
잘삶아진 무청우거지(시래기)를 준비해주신후 찬물에서 1~2번을 씻어주신후 물기를 꼭짜주신후 먹기좋은 길이로 잘라주세요
2
고추가루를 비롯해 모든양념을 넣어주세요
3
양념이 고루베이게 잘무쳐주신후 양념이 스며들게 10분정도 기다려주세요
4
센불에서 팬을 올려주고 3번을 넣고 물1컵을 부어주시고 물기가 없도록 볶아주세요
5
마무리로 으깨준깨를 넣어주시고 섞어주시면 매콤한무청시래기볶음이 완성이 되네요
