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아무나

시래기 볶음밥 만들기. 영양가 많고 한끼 식사로 좋은 시래기 나물밥.

레시피 ID: 6948420 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

비타민과 미네랄이 많은 양구 시래기로 나물 볶음밥을 맛있게 만들었어요.

간 소고기는 맛술과 간장,후추로 밑간해 두세요.

시래기는 깨끗이 씻어 겉 껍질을 벗깁니다.

껍질 벗긴 시래기는 송송 썰어 주세요.

양파와 당근은 작게 썰어 줍니다.

대파도 송송 썰어 주세요. *그 밖에 버섯이나 냉장고에 조금씩 남아 있는 채소를 넣어 줘도 좋아요.

열오른 팬에 넉넉하게 기름 두르고 대파를 볶아 파기름을 내주세요. *파기름 낼때 대파가 금방 타버리니 중불에서 볶아 주세요.

대파가 볶아지고 파기름이 나오면 소고기와 시래기 넣어 볶다가 당근과 양파도 넣어 볶아 줍니다. *시래기를 고기와 같이 볶으면 연해져서 먹기에도 좋더라구요.

야채가 볶아지면 중간에 자리를 만들어 밥과 간장,마늘,맛술을 넣고 볶아 줍니다.

마지막에 굴소스로 간 맞추고 통깨와 참기름으로 완성 합니다. *간이 부족하면 소금 조금만 넣어 주세요.