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초급
간장멸치볶음 짜지 않고 고소하게 멸치볶음 만들기 견과류멸치볶음
레시피 ID: 7040737
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
멸치볶음은 적당히 짭조름하면서 바삭하고 비린 맛없이 만드는 게 중요한데요 오독오독 씹히는 견과류와 짭조름한 잔멸치가 정말 잘 어울린답니다 건강 가득한 만능 밥도둑 반찬 견과류 간장멸치볶음레시피 소개합니다✨
태그
#간장멸치볶음
#견과류멸치볶음
#멸치볶음
재료
주재료
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🍽️ 멸치80 g
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 통깨1 큰술
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🍽️ 다진 마늘1/2 큰술
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🍽️ 올리고당2 큰술
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🍽️ 식용유2 큰술
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🍽️ 아몬드50 g
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🍽️ 범일불간장1 큰술
필요한 조리도구
채반
볼
조리용스푼
접시
프라이팬
조리 순서
1
잔멸치는 물에 담가 짠맛을 빼고 마른 팬에 5분 정도 볶아 물기를 날려주세요. 볼 , 채반 , 프라이팬 , 조리용스푼
2
팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 볶은 후 맛술과 범일불간장 넣어 끓여주세요.
3
양념이 배면 올리고당, 참기름, 통깨를 넣어 볶아 마무리해주세요.
