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한그릇요리 새우날치알볶음밥 만드는 법, 굴소스로 간편하게 ~

레시피 ID: 6865859 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오늘은 오래간만에 굴소스를 이용해 새우 날치알 볶음밥을 만들어 봤어요.

냉동실에 있던 칵테일 새우와 날치알은 볶음밥을 만들기 1시간 전에 꺼내 실온에 해동시켜 두고, 칵테일 새우의 꼬리는 다 따줬어요. 그래야 먹기 편하니까요.

애호박, 양송이버섯, 양파, 홍피망과 청피망은 식감이 느껴질 정도의 크기로 잘라 준비해줬어요. 색이 알록달록 너무 예쁘죠? ^^

적당량의 기름을 두르고 야채들을 볶아주는데요 ~ 이때 소금을 두 꼬집 정도 넣어주면 야채에 간이 배서 더 맛있어요. 양파가 살짝 투명해졌다면 밥 두 그릇을 넣고 잘 볶아주세요.

굴소스로 간을 먼저 해주고 칵테일 새우를 넣은 뒤 좀 더 볶아주세요. 그리고 마지막으로 불을 끄고 참기름 한 큰 술과 통깨를 샤샥 넣은 뒤 잘 섞어주세요.

진짜 진짜 마지막으로 날치알 두 큰 술을 볶음밥에 넣고 30초 정도 볶아주기만 하면 새우 날치알 볶음밥 만드는 법 완성 ♥

결혼초만 해도 신랑이 굴소스를 별로 좋아하지 않아 볶음밥에 굴소스를 넣지 않고 늘 소금으로만 간을 했었는데 소금간과 굴소스를 적절히 활용해 넣으니 신랑도 아주아주 잘 먹는 새우날치알볶음밥.

오동통한 새우의 탱글한 식감과 씹을 때마다 톡톡 터지는 날치알의 식감이 너무나도 좋은 한 그릇 요리 새우 날치알 볶음밥! 맛있게 익은 파 김치를 올려먹어도 good, 시원한 맛의 깍두기를 올려도 good ~