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아무나

초간단 밥반찬! 가지달걀볶음

레시피 ID: 6856836 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

가지와 달걀을 함께 볶아 더욱더 맛있어진 밥반찬! 가지달걀볶음입니다:)

분량의 재료를 준비해주세요. 가지는 먹기 좋은 크기로 얇게 썰고, 달걀은 잘 풀어주세요. 물:간장:굴소스=1:1:1의 비율로 잘 섞어 소스를 만들어 주세요.

팬에 기름을 살짝 두르고 달걀물을 넣어 약한 불에서 스크럼블 에그를 만들어주세요.

만들어진 스크럼블에그는 접시에 따로 덜어주세요.

스크럼블 에그를 만든 팬에 그대로 기름 1-2T를 두르고 가지를 넣어 센불에서 약 1분간 볶아주세요.

소스를 넣어 약 1분간 볶아주세요.

물 1/4컵을 넣어 가지가 촉촉해질 때까지 볶아주세요.

물기가 사라지고 가지가 말캉하게 잘 익으면 만들어 놓은 스크럼블 에그를 넣어 잘 섞어주세요.

마무리로 쪽파를 넣어 잘 섞어주면 완성입니다.