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아무나
(10분레시피) 버섯들깨볶음 / 새송이버섯볶음
레시피 ID: 7052323
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
집에 밑반찬이 없어서 메인요리만 놓고 먹다보니 너무 허전한 느낌이에요. 새송이 버섯 사 둔게 있어서, 간단하게 볶아봤어요. 버섯에 들깨가루 넣으면 맛이 정말 두배는 좋아지거든요. 시간도 딱 10분이면 가능하니까 간단하게 맛있고 건강한 반찬으로 너무 좋은 것 같아요. 새송이버섯의 쫄깃한 식감과 들깨가루의 고소~~함이 아주 조화로운 버슷들깨볶음이에요.
태그
#버섯들깨볶음
재료
주재료
-
🍽️ 소금1 t
-
🍽️ 양파1/4 개
-
🍽️ 들깨가루2 T
-
🍽️ 물0.5 컵
-
🍽️ 다진마늘0.5 T
-
🍽️ 새송이버섯2 개
-
🍽️ 코인육수1 알
-
🍽️ 다진대파1 줌
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
스푼
접시
프라이팬
조리 순서
1
버섯을 얇게 썰고, 양파도 채썰어줍니다. 기름 두른 팬에 버섯과 양파를 넣고 볶아줍니다. 도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 중강불
2
소금을 넣습니다. 스푼 버섯 또는 야채를 볶을때 소금을 넣으면 수분이 빠지면서 더 빨리 볶아집니다.
3
버섯이 늘어지면 대파 한줌을 넣습니다.
4
마늘을 넣고, 뚜껑을 덮고 2,3분간 익힙니다.
5
양파가 다 익으면 물 반컵, 코인육수 1알, 들깨가루를 넣습니다. 간을 보고 최종간은 소금으로 합니다. 참기름이나 들기름 한바퀴 돌려줍니다. 강불
