당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

알리오 올리오 만들기

레시피 ID: 6861996 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

신랑이 가끔 파스타랑 스테이크를 해주는데, 언제 해주냐면요....제가 기분 우울해 있을때 와인 1-2병씩 사와서 만들어 줘요 ㅎㅎ 그땐 정말 편하니 좋다는 ㅎㅎ 그래서 오늘은 신랑님표 알리오 올리오 만드는법을 알려드릴게요 ㅎ

우선 면부터 삶을 건데요. 물에 소금 1작은술과, 올리브유 소량 넣어 물이 끓으면 면을 넣고 잘 익혀주세요

익은 스파게티면을 채에건져 물기를 빼고, 면을 삶았던 물은 버리지 말아주세요

마늘은 전부 편으로 썰어 준비해주고

올리브유를 넉넉히 부은 후, (2/3국자 정도?) 약한불로 기름이 달아오르면, 편으로 썬 마늘과 페페로치노1를 잘게 썰어 올리브유에 마늘향이 잘 나게끔 볶아주세요 약한불로 해야 기름에 마늘향이 잘 베어요

마늘이 노릇해 지면 소금 1작은술과, 바질가루 또는 파슬리를 다져 넣고 볶다가, 면수 2국자 넣어 줍니다

바로 익힌 스파게티면을 넣어 주고, 후추가루와, 파마산치즈가루 솔솔솔 대강 뿌려 볶아 주세요 면에 올리브유가 골고루 묻고, 간이 잘 맞는다면 끝!!