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아무나

명란젓볶음밥::고추다대기 넣어서 매콤해요

레시피 ID: 6910703 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

안녕하세요 김미푸드 김미입니다.
오늘은 명란젓을 볶음밥 레시피 소개할게요
고추다대기 넣어서 볶았더니 매콤해서 아주 개운해요
남편이 팔으라네요~

토마토를 5mm 크기로 깍둑썰기해주세요~ 새끼손톱만하게 잘라주시면 돼요

파프리카도 같은 크기로 썰어주세요. (⺣◡⺣)♡*

명란젓은 동네 마트에서 구입했어요. 한 통을 통째로 구입했더니 두고두고 먹고 있네요. 명란젓은 쉽게 상할 수 있으니깐, 냉동실에 얼렸다가 드셔도 돼요 (´∀｀)♡

명란젓은 두 덩어리 넣었어요.

마늘은 도톰하게 슬라이스해주세요.

이렇게 재료가 준비되면 프라이팬에 볶아줄 거예요 ｡^‿^｡

프라이팬을 뜨겁게 달궈주세요.

마늘을 튀기듯 구워주세요. _( ͠° ͟ʖ °͠ )_/¯

거기에 명란젓을 같이 볶아주시다가 야채를 같이 볶아주세요

후춧가루를 살짝 뿌려주세요. ╰( ͡° ͜ʖ ͡° )つ──☆*:・ﾟ

여기에 포인트 고추다대기를 넣어주세요.

고추다대기는요 (청양고추에고추1개,마늘1수저,미림1수저,멸치액젓조금,설탕조금) 귀찮으시면 그냥 청양고추를 총총 썰어서 넣어주시면 돼요.

야채에서 물이 나와서 지글 지글 해졌어요.

불을 조금 줄여주세요,.

이제 밥을 넣어주세요. 그리고 양념이 잘 베이게 잘 섞으신 다음에 센 불로 다시 바꿔주세요.

이대로도 정말 맛있지만 계란 1개를 준비해서 노른자만 분리시켜주세요. ⊂◉‿◉つ

노른자만 살짝 위에 올려주시고요 그 위에 참기름을 살짝 뿌려주세요. (ᗒᗨᗕ)