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아무나

이색적인 브런치 로제닭가슴살치즈오믈렛 만들기

레시피 ID: 6999384 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

전 개인적으로 닭고기 부위중에서 닭가슴살을 가장 좋아한답니다. 오늘은 모처럼 여동생이 커리맛 닭가슴살을 보내준게 있어서 요리에 사용해봤어요. 로제닭가슴살치즈오믈렛 만들기입니다. 저는 커리맛 닭가슴살을 사용했지만, 일반 닭가슴살이나 다른 맛 닭가슴살을 사용하셔도 되요.

도마 볼 조리용스푼 프라이팬 플레이팅도마

닭가슴살은 잘게 잘라줍니다. 양념이 안된 닭가슴살이라면 소금과 후추, 카레가루를 뿌려서 골고루 섞어두세요.

당근과 대파는 다져주시고 양파는 채썰어줍니다. 재료 준비가 끝났으니 이제 요리를 시작해볼게요.

먼저 팬에 올리브유와 다진마늘, 다진 대파를 넣고 골고루 볶아주세요. 프라이팬 중불

대파와 마늘향이 올라오면 닭가슴살을 넣고 골고루 볶아줍니다. 중불

닭가슴살이 완전히 다 익으면 양파와 당근을 넣고 가볍게 2분정도만 볶아주세요. 중불

그리고 크림소스를 넣어서 3분간 골고루 볶아줍니다. 다 볶아지면 잠시 대기할게요. 중불-불끔

달걀에 소금과 설탕 맛술을 넣어주세요.

그리고 최대한 골고루 풀어줍니다.

식용유를 골고루 발라준 팬에 달걀물을 부어주세요. 약불

달걀 겉부분이 익기 시작하면 만들어둔 로제닭가슴살을 한쪽에 올려줍니다. 약불

그리고 바로 치즈를 올려주세요. 약불

달걀이 반숙으로 익어서 밑부분이 확실하게 익으면 반으로 접어줍니다.

그리고 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을때까지 기다려주세요. 치즈가 다 녹으면 완성된거랍니다. 약불