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초급

남은 마늘쫑으로 간장볶음 만들기

레시피 ID: 7032860 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

지난번 간장 짱아치 만들고 남은 마늘쫑으로 무엇을 할까 고민하다 어릴때 먹었던 추억의 마늘쫑 간장 볶음을 하기로 했습니다. 결과는 완전 밥도둑~~

볼 조리용스푼 찬기 궁중팬

짱아치 담그고 남은 마늘쫑이고, 밑반찬하기 딱 좋은 양입니다. 볼 마늘종 손질법

팬에 기름 두르고, 마늘쫑 넣고 살짝 볶다가 맛술 넣어주고 다시 볶아줍니다. 궁중팬 , 조리용스푼

뚜껑을 덮고 약 2분간 익힙니다. 여기서 중간중간 뚜껑을 열고 골고루 익게 저어만 주세요. 중불

2분 후 중간 정도 익으면 진간장2T 넣고 다시 볶아줍니다.

이어서 올리고당2T 넣고 계속 볶아주세요.

마늘쫑이 적당히 흐믈흐믈 할때까지 볶아지면 그때 참기름1T 넣고 마무리하면 끝~

반찬 그릇에 담아 완성입니다. 찬기