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(집에서 즐기는 술안주) 찹스테이크 - 홈파티 / 손님접대 요리
초급

(집에서 즐기는 술안주) 찹스테이크 - 홈파티 / 손님접대 요리

레시피 ID: 6893978 • 2025.10.14
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조리시간
60분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
양식

레시피 소개

고기 요리는 언제나 옳습니다 헤헿
소고기는 역시 두툼하게 스테이크로 먹는 것도 맛있지만
달콤한 소스를 졸이듯 볶아 먹는 찹스테이크는
남녀노소 다 좋아하는 맛 아니겠어용 >
두툼하게 큐브로 썰어서 단짠의 소스와 볶아먹는
맛있는 소고기 요리 찹스테이크 레시피 가져왔습니다 :D

태그

#소고기 #스테이크 #찹스테이크 #술안주 #홈파티 #손님접대 #생일상

재료

주재료

  • 🍽️ 소금
    0.5 작은술
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 설탕
    1 큰술
  • 🍽️ 맛술
    1 큰술
  • 🍽️ 다진 마늘
    1 큰술
  • 🍽️ 후춧가루
    약간
  • 🍽️ 버터
    1 큰술
  • 🍽️ 통마늘
    5
  • 🍽️ 양송이
    3 개
  • 🍽️ 굴 소스
    1 큰술
  • 🍽️ 케첩
    2 큰술
  • 🍽️ 빨강 파프리카
    1/2 개
  • 🍽️ 노란 파프리카
    1/2 개
  • 🍽️ 돈가스 소스
    4 큰술
  • 🍽️ 스테이크용 소고기
    500 g

조리 순서

1

달콤한 소스와 두툼한 소고기의 찹스테이크 만들기 ♬♪

조리 과정 1
2

· 소고기는 키친타월로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거해줍니다 - 저는 부채살 스테이크용 소고기를 사용했습니다 :)

조리 과정 2
3

· 소고기는 한 입 크기로 깍둑썰기 해 주고

조리 과정 3
4

소고기에 밑간을 해 줍니다

조리 과정 4
5

【 소금 0.5 작은 술, 맛술 1 큰 술, 후춧가루 약간 】

조리 과정 5
6

파프리카는 소고기와 비슷한 크기로 썰어주고

7

· 마늘은 편으로 썰어주고

8

양송이도 한 입 크기로 썰어줍니다

9

재료 준비 완료!!!

10

· 찹스테이크 소스를 만들어줍니다

11

※ 찹스테이크 소스 【 돈가스 소스 4 큰 술, 케첩 2 큰 술, 굴 소스 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술 】 -밥숟가락 계량 ( 입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D)

12

· 버터 1 큰 술 넣고

13

센 불에서 고기를 먼저 익혀줍니다

14

· 고기 겉면만 살짝 익었을 때 손질해준 채소와 양념을 넣고 중불에서 볶아줍니다

15

· 양념이 골고루 섞여 소고기가 익으면 완성!!!

16

아삭한 채소와 육즙 터지는 소고기 단짠단짠의 소스까지 찹스테이크

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