당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

짜장치킨 덮밥ㅡ경기미 참드림

레시피 ID: 6941737 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

중식

탱글탱글 하면서도 부드럽고 구수한 맛의 경기미를 사용해서
요즘 인기 있는 치킨 메뉴로 덮밥을 만들어 봤어요

닭안심은 3등분으로 자르고, 양배추,양파,대파는작개 잘라 주고, 오이와 대파 흰부분은 채썰어서 준비 해 주세요

팬에 식용유 2큰슐을 두르고 춘장을 넣고 중간불에서 볶아 주세요

춘장이 볶아 졌으면 손질한 야채를 넣고 볶아 주세요

야채와 춘장이 잘 섞였으면 물50ml를 붓고

올리고당 반큰술을 넣고

짜장에 넣을 전분 1작은술에 물2작은술 넣어서

섞어서 짜장에 부어서 끓여 서 짜장이 완성 되었어요

손질한 닭에 전분가루를 묻혀서

기름을 넉넉히 두른 팬에 튀기듯이 구워 주어요

갈색이 되게 구웠어요

노릇노릇 하고 바삭 바삭하게 구워 졌어요

완성된 짜장에 구워둔 닭안심을 넣고 짜장이 골고루 잘 뭇게 섞어 주세요

경기미 참드림 쌀밥 1인분을 그릇에 담고

짜장치킨을 밥위에 올려 주고 채썰어둔 오이와 대파를 올려 주세요