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아무나
닭발볶음 황금 레시피 ,, 불금 요리 ,, 혼술 안주로 딱~!
레시피 ID: 6868835
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
한 주 동안 열심히 일하고 불타는 금요일엔
이런 안주 너무 좋을듯하지요
다시 보아도 매콤 쫄깃 정말 맛있어 보이네요
한 번씩 닭발에 스트레스 확 날려버리고 싶은 날이~~
닭발 요리 여자분들 꽤 좋아하실 거예요
맛있는 닭발 요리 만들기 시작해 볼게요
이런 안주 너무 좋을듯하지요
다시 보아도 매콤 쫄깃 정말 맛있어 보이네요
한 번씩 닭발에 스트레스 확 날려버리고 싶은 날이~~
닭발 요리 여자분들 꽤 좋아하실 거예요
맛있는 닭발 요리 만들기 시작해 볼게요
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재료
주재료
-
🍽️ 간장3 큰술
-
🍽️ 대파1/2 대
-
🍽️ 다진마늘2 큰술
-
🍽️ 고추가루4 큰술
-
🍽️ 설탕3 큰술
-
🍽️ 우유2 컵
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 고추장1.5 큰술
-
🍽️ 소주1/4 컵
-
🍽️ 생강가루1 작은술
-
🍽️ 시판용 닭발1 팩
-
🍽️ 월계잎4 장
조리 순서
1
닭발 요리에서 잴 중요한 ★★잡내 제거 비법이 여러 가지 있는데요 쌀뜨물부터 소주까지~ 이번엔 우유로 제거해주었어요
2
분랴의 양념을 잘 섞어 양념장을 만들어주세요
3
시간이 30분 지나면 우유에 재워 두었던 닭발은 잘 씻어주세요
4
월계수잎 넣고 소주도 휘리릭 둘러줘서 닭발을 삶아 줄 건데요
5
어느정도 익혀지면 월계수잎은 건져내고 잘 씻어주세요
6
만들어놓은 양념장 골고루 잘 버무려 주세요 잠깐 두어 간이 배이게두세요
7
10분 정도 두었다가 볶아 볼게요
8
달군팬에 파기름을 만들어 주세요
9
중불에서 닭발넣어 볶아주세요 혹시 너무 쫄았다 싶으면 물을 조금 추가해주세요 불이 많이 세지만 않음 눌러붙지는 않을거에요
10
마지막 생강가루와 후추 톡.톡~ 맛있는 닭발볶음 완성이에요 가니쉬로 통깨 ... 파도 올려주고 오랜만에 먹고 싶었던 닭발요리 즐거운 불금에 행복한시간 너무 좋았던거 같아요 혼술안주로도 너무 좋을듯합니다