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아무나

# 순대활용, 백순대 볶음 만들기

레시피 ID: 6954670 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

맵지 않게 고소하고 담백한 맛을 아이들도 함께
즐길 수 있는 백순대볶음을 만들었습니다.

순대를 전자렌지에 약 3분 돌려 주세요. 전자레인지 - 마트에 가면 진공 포장으로 해서 판매가 됩니다. - 분식으로 드시고 남은 순대를 활용해도 됩니다.

배추, 양파, 상추 등의 야채를 씻어서 준비해 주세요. - 배추, 양파, 당근, 대파, 팽이버섯 등은 깨끗하게 씻어서 물기 제거 후 잘라 주세요.

가래떡과 순대도 드시기 좋은 크기로 잘라 준비 합니다.

팬에 식용유를 두르고, 준비된 야채를 볶아 주세요. - 타지 않도록 불조절을 하셔서 볶으시면 됩니다. - 배추 등 야채에서 수분이 나오니 식용유는 많이 넣지 않아도 됩니다.

가래떡을 넣어 볶아 주세요. - 들기름 2스푼을 함께 넣어 볶아 주세요.

이어서 순대와 팽이버섯을 넣고 함께 볶아 주세요. - 너무 오래 볶으면 순대가 터질 수 있으니 참고 하세요.

들깨가루와 멸치 액젓을 넣고 볶아 주세요. - 액젓이 없는 경우, 소금으로 간을 맞추시면 됩니다.

마지막으로 상추와 대파를 넣고 잘 섞어 주세요. - 깻잎을 넣으면 향긋한 향을 느낄 수 있습니다.