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아무나

카레 레시피, 부드러운 새우 크림 카레

레시피 ID: 6993350 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

일식

저도 아이들도 너무너무 좋아하는 카레 레시피예요:)
부드럽고 맛있답니다~

새우는 깨끗하게 씻어서 소금, 후추 솔솔 뿌려서 재워둡니다.

양파 1개를 채썰어 주세요.

마늘은 편썰어 에어프라이어에 200도 10분 돌려줍니다. 에어프라이어

마늘후레이크가 간단하게 완성되는데 데코로 뿌려줄거라 생략 가능합니다.

채썬 양파는 버터를 넣고 중불에서 볶아 줍니다.

양파가 카라멜라이징 될때까지 오래 볶을수록 맛있어요. 저는 2~30분정도 볶아주었어요.

양파가 어느정도 볶아지면 물을 넣고 끓여 줍니다.

채썬양파 그대로 먹어도 되지만 아이들도 부드럽게 먹기 좋도록 믹서기에 한번 갈아줍니다.

다시 약불에서 은근하게 끓여내줍니다.

재워둔 새우는 다진마늘과 올리브유 살짝 넣고 구워줍니다.

그릇에 밥을 올리고 카레, 새우, 마늘후레이크로 데코 해주면 부드러운 새우크림카레 완성됩니다.