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아무나

후레쉬한 토마토파스타(토마토소스X)

레시피 ID: 6996792 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

양식

토마토파스타가 먹고 싶은데
방울토마토만 있고 토마토소스는 없을때
신선한 토마토로 만드는 생토마토파스타!
면수에 잘 익힌 토마토를
으깨가며 소스처럼 만들어 파스타를 만들어볼게요!

방울토마토는 반으로 슬라이스한다

끓는 물에 소금, 파스타면을 넣어 8분 익힌다 면수 1/2컵을 따로 빼서 준비해요

올리브오일을 두른 팬에 마늘과 양파를 넣고 볶는다

양파가 투명해지면 새우를 넣고 볶는다

새우가 익으면 토마토를 넣고 볶는다

수분이 생기면 면수를 부어 토마토를 으깨가며 볶는다

페페론치노를 부셔 넣고 바질가루, 소금, 후추를 넣는다 바질가루가 아닌 다른 허브 가루도 가능해요

토마토가 익으면 파스타면을 넣고 볶는다

파마산치즈가루를 뿌려 완성한다