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초급
간단하게 비벼만 주면 맛나게 즐길수 있어요 참치 다다끼 덮밥
레시피 ID: 1107227
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
일식
레시피 소개
간단하게 비벼만 주면 맛나게 즐길수 있어요 참치 다다끼 덮밥입니다.
재료
주재료
-
🍽️ 양파적당량
-
🍽️ 올리브유적당량
-
🍽️ 밥적당량
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🍽️ 양배추적당량
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🍽️ 오이적당량
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🍽️ 깻잎적당량
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🍽️ 상추적당량
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🍽️ 초고추장적당량
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🍽️ 새싹채소적당량
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🍽️ 허브맛솔트적당량
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🍽️ 무순적당량
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🍽️ 냉동참치적당량
조리 순서
1
참치는 조리전에 미리 냉장실이나 실온에 두어 해동하거나 바닷물과 같은 염도의 소금물에 담궈 해동시켜주세요. 해동할때는 칼질을 할 수 있을 정도로 살짝만 해동 되면 된답니다. 해동한 참치에 허브맛 솔트를 골고루 뿌려서 밑간을 해준다음 달궈진 팬에 올리브유를 두르고 참치의 사방 겉면만 살짝 익혀주시고 다시 냉동실에 넣어서 썰기 좋게 살짝 얼려주세요.
2
양파, 양배추, 오이 , 깻잎, 상추 모두모두 채썰어 준비해주세요.무순과 새싹채소는 잘 씻어주시구요.
3
참치는 깍둑썰기로 적당한 크기로 썰어주세요.
4
그릇에 밥을 적당량 담고 준비된 갖은 야채를 밥 위에 둘러올려주세요.
5
야채위에 참치 겉구이 회(참치 다다끼)를 얹고 새싹채소를 올려주고 그위에 무순을 올려 초장을 양것 둘러 마무리.
