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초급
된장볶음우동
레시피 ID: 2495495
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
된장을 이용한 짭쪼름하고 구수한 된장볶음우동을 소개합니다!
재료
주재료
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🍽️ 다시마1 장
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🍽️ 청양고추1 개
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🍽️ 물1 큰술
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🍽️ 된장1 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 방울토마토4 개
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🍽️ 김치3 잎
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🍽️ 고추기름1 작은술
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🍽️ 매실청1 큰술
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🍽️ 우동 사리400g2 개
조리 순서
1
된장은 채에 걸러 물과 설탕, 매실청을 넣어 풀어주세요.
2
김치는 양념을 털어내고 한번 씻은 다음 줄기부분을 세로로 길게 채 썰어주세요.
3
물에 불려진 다시마는 길게 채를 썰어주세요.
4
청양고추는 반으로 갈라 씨를 털어내고 길게 채 썰기를 해주세요.
5
살짝 달구어진 팬에 양념된장을 넣고 고추기름을 넣어주세요.
6
뜨거운 물에 살짝 데쳐낸 우동을 준비해주세요.
7
준비한 우동과 다시마, 청양고추를 넣고 센불에 된장양념이 우동에 고루 베이도록 볶아주세요.