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초급

건강한 반찬, 목이버섯 볶음

레시피 ID: 6879747 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

잡채나 탕수육 소스에나 들어가는 부재료쟁이 목이버섯을 주재료로한 건강 밑반찬이에요. 전 목이버섯 식감이 좋아서 이렇게 버섯만 먹는 게 더 맛있더라구요. 함 드셔보세요~ 버섯이니까 항암은 물론이고 위장에도 좋고 지혈효과도 있고 치루에도 좋다네요. ^^

불리기 전에는 양이 적어보이는데 불리고나면 엄청 불어요. 2시간 이상 불려주세요.

크기가 너무 크니까 먹기 좋은 크기로 잘라주시고요

자른 목이버섯은 얕은 냄비나 팬 안에 모두 넣어주세요.

불 올리기 전에 양념재료 모두 한꺼번에 순서 상관없이 다 넣어주신 다음 불 올려주세요. 바닥에 양념이 고인 게 보이죠?

버섯으로 양념이 스며들 때까지 볶아주시면 돼요.

그릇에 담아 통깨 뿌려 완성~