당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

숙주나물에 맛살을 넣어 만든 밑반찬 숙주맛살무침 레시피 입니다.

레시피 ID: 7052633 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

숙주나물에 맛살을 같이 넣어주어 색감도 살아나고 맛도 좋은 메뉴랍니다. 밑반찬, 아이반찬으로 추천드려요.

믹싱볼 채반 도마 조리용나이프 프라이팬 숟가락 반찬통

숙주 300g은 깨끗하게 세척해주고 물기를 빼 준비해둡니다. 믹싱볼 , 채반 숙주 손질법

맛살3개는 3등분 해주시고 손으로 찢어 준비해주세요.

대파도 쫑쫑 썰어 준비해둡니다. 도마 , 조리용나이프 대파 손질법

볼에 양념을 넣어 만들어줄께요. 간장 1.5T, 물엿 1T, 참기름 0.5T, 소금 한꼬집, 깨소금 0.5T 믹싱볼 , 숟가락

양념을 모두넣고 잘 섞어줍니다.

넓은 냄비에 물을 끓여주고 숙주와 맛살을 넣어 30초-1분 이내로 데쳐줍니다. 건져주시고 바로 찬물에 헹궈주세요. 물기를 살짝 짜주세요. 프라이팬 , 요리집게 , 채반

만들어둔 양념장에 물기짠 숙주와 맛살을 넣어주시고 다진대파까지 넣어 잘 섞어주시면 완성입니다.