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초급
가지볶음
레시피 ID: 2326959
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
굴소스로 간단히 볶은 가지볶음입니다.
재료
주재료
-
🍽️ 대파1 줌
-
🍽️ 양파1/4 개
-
🍽️ 참기름약간
-
🍽️ 다진마늘1/2 T
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🍽️ 굴소스1 T
-
🍽️ 오일적당량
-
🍽️ 깨소금약간
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🍽️ 가지2 개
조리 순서
1
가지는 깨끗히 씻어서 먹기좋게 길죽하게 잘라서 준비합니다. 잘라둔 가지에 소금에 살짝 절였다 수분이 베어나오면 꼭 짜서 준비하심 됩니다.
2
양파와 대파를 썰어둡니다.
3
후라이팬에 오일살짝 두르시고 다진마늘 1/2T와 채썰어놓은 양파를 볶아줍니다. 양파가 투명해지면 가지를 넣고 함께 볶아줍니다. 굴소스 1T도 넣어주세요.
4
마지막으로 대파넣고 참기름 둘러 볶아내면 완성. 접시에 담아 깨소금을 약간 뿌려줍니다.
