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아무나
탕수 만두 / 쉽게 만드는 레시피
레시피 ID: 6867060
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
간단하게 만드는 탕수 만두~ 자꾸자꾸 손이가요
태그
#탕수만두
#만두탕수
#탕수
#만두요리
#술안주
#간식
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
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🍽️ 간장1
-
🍽️ 양파약간
-
🍽️ 물1 컵
-
🍽️ 설탕3
-
🍽️ 식초2
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🍽️ 당근적당량
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🍽️ 식용유적당량
-
🍽️ 오이적당량
-
🍽️ 녹말가루1
-
🍽️ 물만두20 개
조리 순서
1
튀김기름 올리고- 만두는 해동 후 일회용 비닐 봉지에 만두 와 녹말가루 2T 넣고 고루 흔들어 섞어주세요 양파,당근,오이는 길이로 자르고 물 녹말 (녹말가루1 물1)1:1비율로 풀어주세요 만두에 물기가 약간 있어야 녹말가루가 잘 붙어요
2
기름 온도가 오르면 만두 넣고 두 번을 튀겨 주고, 팬에 기름 넉넉히 넣고 구워주어도 돼요 튀긴 만두는 완성 그릇에 담아주고 튀김은 두번 튀겨야 바삭하고 맛있어요 기름온도는 물기 없는 나무젓가락을 넣고 주변이 보글보글 하면 튀겨도 됩니다
3
궁중 팬에 물1컵,간장1T설탕3T넣고 끓이다가 소금약간 넣고 간을해요 식초 2T넣고 당근, 양파,오이 넣고 한번 끓으면 물녹말 1/2T넣고 빠르게 저어주고 농도약간 걸쭉하게 되면 불은 꺼주세요 중불 간장은 색을 내기 위함이예요 간은 소금으로 하면돼요 만두에 간이 있어 가감하면 되세요
4
만두 담긴 접시에 탕수소스를 부어 마무리 합니다
