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찹스테이크 만드는 법 찹스테이크 소스 만들기
아무나

찹스테이크 만드는 법 찹스테이크 소스 만들기

레시피 ID: 6921036 2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
양식

레시피 소개

저녁밥을 일찍 먹고 집에서 빈둥빈둥 시간을 보내고 있었는데 조금 심심한 듯해서 대형 마트에 갔습니다.
산책할 겸 대형 마트까지 천천히 걸어갔는데 가는 길에 우연히 친구 만나서 잠깐 이런저런 이야기하다가 "나중에 밥 한 번 먹자~" 헤어졌습니다.
그렇게 대형 마트에 도착해서 다른 것은 구경하지 않고 바로 식품 코너가 있는 지하로 내려가서 뭐 구입할 식재료가 있나 카트 끌면서 눈을 이리저리 돌리면서 돌아다녔습니다.
사실 카트 끌면서까지 구입해야 되는 식재료가 없었음에도 불구하고 혹시나 하는 마음에 카트를 끌었는데 생각보다 많이 구입했습니다.
만들어 먹고 싶은 음식이 떠오르지 않을 때 무작정 시장 또는 마트에 가면 떠오를 때가 있습니다.
제가 대형 마트를 구경할 때가 저녁이라서 오전 오후 내내 판매하고 남은 식재료를 할인된 가격으로 판매하는 식재료가 많았는데 그중에서 스테이크 소고기가 눈에 보였습니다.
원래 가격의 50% 할인된 가격으로 판매하는 것을 보고 "어머, 이건 꼭 사

태그

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재료

주재료

  • 🍽️ 소금
    2 꼬집
  • 🍽️ 마늘
    15 개
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 굴소스
    1 T
  • 🍽️ 다진 마늘
    1 T
  • 🍽️ 올리고당
    1 T
  • 🍽️ 후춧가루
    2 꼬집
  • 🍽️ 새송이버섯
    1 개
  • 🍽️ 올리브오일
    2 T
  • 🍽️ 양송이버섯
    2 개
  • 🍽️ 케첩
    2 T
  • 🍽️ 스테이크소스
    3 T
  • 🍽️ 스테이크 소고기
    400 g
  • 🍽️ 주황색 미니 파프리카
    1 개
  • 🍽️ 빨간색 미니 파프리카
    1 개
  • 🍽️ 노란색 미니 파프리카
    1 개

조리 순서

1

스테이크 소고기는 키친타올로 살짝 눌러 핏물을 제거한다.

조리 과정 1
2

그다음 먹기 좋은 크기로 썰고 올리브오일 2T, 소금 두 꼬집, 후춧가루 두 꼬집으로 밑간을 한다.

조리 과정 2
3

양파는 사각형 모양으로 큼직하게 썰고 마늘은 꼭지를 제거한다.

조리 과정 3
4

새송이버섯과 양송이버섯은 양파와 마찬가지로 큼직하게 썬다.

조리 과정 4
5

노란색 미니 파프리카, 빨간색 미니 파프리카, 주황색 미니 파프리카는 모양을 살려 0.5cm 간격으로 썬다.

조리 과정 5
6

모든 준비가 끝났으면 팬에 올리브오일 2T를 두르고 마늘을 볶는다.

7

마늘향이 올라오기 시작하면 스테이크 소고기를 넣고 볶는다.

8

스테이크 소고기가 80% 정도 익으면 주황색 미니 파프리카, 빨간색 미니 파프리카, 노란색 미니 파프리카, 양파, 새송이버섯, 양송이버섯을 넣고 볶습니다.

9

스테이크 소고기와 각종 채소와 버섯이 알맞게 익으면 미리 만들어 놓은 스테이크 소스를 넣고 골고루 섞이도록 볶으면 찹스테이크 완성.