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묵은지 김치 훈제오리고기 볶음 - 초스피드로 만드는 밥도둑

레시피 ID: 6969549 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

1년전 김장김치인 묵은지와 훈제오리를 맛깔스럽게 볶았답니다.
양념은 딱 두가지만 넣었는데도 얼마나 맛있던지요!
완전 초간단하게 만들수있어 더 좋은거같아요.

묵은지 김치 훈제오리고기 볶음을 위한 재료 준비했어요

훈제오리는 다리살 200g입니다

김치는 물에 한번 씻어서 물기를 꽉 짜줍니다

묵은지 김치는 한입 크기로 썰고 대파는 어슷썰고 마늘은 한번만 잘라주고 양파는 큼직하게 썰어주세요. 훈제오리고기는 이미 썰어져 있는거라 그냥 사용할거예요.

중불에서 후라이팬에 기름 두르지 않고 훈제오리와 마늘을 넣고 마늘이 노릇노릇하도록 볶아주세요 후라이팬 중불

김치를 넣고 1분 볶아줍니다

양파 넣고 양파가 투명해지도록 볶아주세요

휘리릭 섞어주고 불을 끕니다. 오리고기의 느끼함을 새콤한 묵은지가 확 잡아주었어요. 술안주나 밥반찬으로 아주 좋답니다. 무엇보다 만들기 간단해서 더 좋은거같아요.