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초급

콩나물볶음 만드는법 쉽고 맛있는 국민반찬 만들기

레시피 ID: 7040408 • 2025.10.14

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조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

레시피 소개

오늘은 국민식재료 콩나물을 볶았어요 마트에 가면 꼭 사 오는 식재료가 콩나물입니다 콩나물 한 봉지만 있으면 여러가지 요리를 할 수 있어요. 콩나물국뿐만 아니라 빨갛게 하얗게 콩나물무침을 만들어 식탁 위에 올려서 먹을 때도 있고 각종 국을 끓일 때 넣어서 국의 식감을 높이기도 해서 저는 콩나물을 꼭 한 봉지씩 사 옵니다. 콩나물에 영양가도 없는데 왜 먹느냐는 말을 종종 들을 때가 있어요 정말 콩나물에 영양가가 없을까? 기본적으로 콩나물 하면 비타민 C와 아스파라긴산이 풍부해서 숙취해소에 도움이 된다고 잘 알려져 있어요 술을 즐겨 마시는 편이라 숙취해소에 도움이 되는 콩나물국을 자주 끓입니다. 한 그릇 먹고 나면 속이 풀리지요 그리고 식이섬유가 풍부하니까 변비 예방도 되고 비타민과 미네랄이 풍부한데 뭐니 뭐니 해도 숙취해소에 도움이 되기에 더 즐겨 먹습니다. 콩나물을 할인을 해서 두 봉지 사 왔기에 한봉지를 콩나물볶음을 만들었어요 콩나물무침과는 다른 아삭한 식감이