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마라소스 없이 만든 마라롱샤'st 중국식새우볶음
아무나

마라소스 없이 만든 마라롱샤'st 중국식새우볶음

레시피 ID: 6942422 2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

가재새우를 통으로 튀겨 만든 새우볶음!
소스에 두부면까지 넣어 호로록 면치기 가능!
자극적인 맛! 매콤한 맛이 생각날 때
집에서 마라롱샤처럼 새우요리 만들어보세요!
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태그

#가재새우 #새우볶음 #중국식 #포두부 #마라롱샤 #새우 #매콤새우볶음 #새우요리

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    1 숟가락
  • 🍽️ 대파
    1 대
  • 🍽️ 고춧가루
    3 숟가락
  • 🍽️
    1/2 종이컵
  • 🍽️ 후추
    약간
  • 🍽️ 굴소스
    1 숟가락
  • 🍽️ 다진 마늘
    1 숟가락
  • 🍽️ 식용유
    적당량
  • 🍽️ 감자전분
    1 종이컵
  • 🍽️ 다진 생강
    1/2 숟가락
  • 🍽️ 포두부
    100 g
  • 🍽️ 가재새우
    700 g
  • 🍽️ 스위트 칠리
    2 숟가락

조리 순서

1

대파는 굵게 다진다.

조리 과정 1
2

포두부는 얇게 채 썬다.

조리 과정 2
3

가재새우의 물기를 제거한다. 일반 껍질새우를 사용해도 좋아요

조리 과정 3
4

감자전분을 묻혀 180도로 달군 기름에 튀긴다.

조리 과정 4
5

달군 팬에 식용유를 4숟가락, 고춧가루, 대파, 생강, 마늘, 간장, 굴소스, 후추, 스위트 칠리소스를 넣고 볶는다. 팬 타지 않게 약 불로 볶아주세요

조리 과정 5
6

물을 넣고 바글바글 끓으면 튀긴 새우, 포두부, 후추를 넣고 볶아 완성한다.