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초급

초간단 어묵반찬 어묵버섯볶음

레시피 ID: 6969585 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

어묵볶음에 버섯 넣어 봤는데 극강의 쫄깃한 식감과 맛이 느껴져 좋더라구요~
초간단 어묵반찬 버섯 넣은 어묵볶음 소개해 드릴게요~

재료 준비해 주세요~

버섯, 어묵, 당근은 먹기 좋게 비슷한 크기로 썰어 주세요~ 어묵은 끓는 물에 한번 데쳐 주면 기름기와 첨가물이 제거 된답니다

팬에 적힌 분량의 양념 간장, 물엿, 황설탕, 물, 식초, 식용유를 넣고 설탕이 녹도록 양념을 바글 바글 끓여 주세요~

양념이 끓으면 어묵을 먼저 넣어 주세요~

버섯도 넣어 주시구요~ 우람버섯 대신 새송이버섯이나 표고버섯, 양송이버섯등 집에 있는 버섯 넣고 만드시면 됩니다

당근도 넣고 볶아 양념국물이 다 조려지면 불 끄고 참기름, 깨소금, 후추 넣고 한번 뒤적거려 섞어 주면 어묵버섯볶음 완성!

오래 볶을 필요도 없고 양념국물이 다 사라질때까지 3~5분 정도만 볶아 주면 되는 초간단 밑반찬입니다