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성인병에 좋은 스태미너 요리 “낙지 볶음”
아무나

성인병에 좋은 스태미너 요리 “낙지 볶음”

레시피 ID: 6841415 • 2025.10.13
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조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

오늘은 바다의 보양식으로 유명한 낙지를 가지고 요리를 할텐데요
낙지 100g 에는 시력과 피로회복에 좋은 타우린이 854mg 이나 들어있다내요!
또한, 저칼로리 식품으로 칼슘, 인, 철분, 마그네슘 등이 풍부하여 체내 콜레스테롤의 양을 억제하며, 동맥경화를 비롯한 각종 성인병 빈혈에도 효과가 있습니다.

태그

#낙지 #낙지볶음 #낙지덮밥 #낙지요리 #스테미너 #착한가게

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    1/2 큰술
  • 🍽️ 대파
    1/2 개
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 청양고추
    2 개
  • 🍽️ 고춧가루
    적당량
  • 🍽️ 참기름
    1 작은술
  • 🍽️ 올리브유
    약간
  • 🍽️ 당근
    1/4 개
  • 🍽️ 굴소스
    1 작은술
  • 🍽️ 다진 마늘
    1/2 큰술
  • 🍽️ 고추장
    1 큰술
  • 🍽️ 올리고당
    2 큰술
  • 🍽️ 깨
    약간
  • 🍽️ 낙지
    2 마리

조리 순서

1

양파, 마늘, 당근, 대파를 썰어놓는다.

조리 과정 1
2

고추는 반을 잘라, 씨발리기(씨는 빼주는 과정) 후 채를 썰어준다.

조리 과정 2
3

달군팬에 올리브유를 살짝 두른 후 낙지를 익혀주면서, 가위를 이용해 먹기좋게 자른다.

조리 과정 3
4

준비해둔 야채를 팬에 넣고, 낙지와 함께 익혀준다.

조리 과정 4
5

팬에 고추장1큰술, 간장반큰술, 굴소스1작은술, 참기름1작은술 조금을 넣어 섞어준다.

조리 과정 5
6

마늘을 채썰어넣거나 간마늘반큰술, 올리고당2큰술, 고추가루는 넣어 섞어준다.

7

접시에 밥을 담아주고, 그 위에 조리된 낙지볶음 올려준 후, 깨를 뿌려준다.

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