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초급
애호박 건새우볶음
레시피 ID: 4949433
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
고소하고 간단한 애호박 건새우볶음입니다.
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
-
🍽️ 참기름적당량
-
🍽️ 애호박1 개
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🍽️ 굴소스1 큰술
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🍽️ 청고추적당량
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🍽️ 홍고추적당량
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🍽️ 건새우적당량
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🍽️ 녹차유적당량
조리 순서
1
애호박은 먹기 좋은 크기로 잘라 소금 1작은술을 뿌려 잠시 간을 해둡니다.
2
건새우도 부스러기 제거하고 준비해줍니다.
3
청홍고추도 어슷썰어 준비합니다.
4
5분정도 절여준 애호박은 키친타올에 올려 톡톡 치듯이 수분을 제거해주세요.
5
달구어 진팬에 녹차유(포도씨유나 식용유도 괜찮아요) 두르고 센불에서 절여진 애호박을 볶아줍니다.
6
애호박이 익을때쯤 건새우 넣어줍니다.
7
간은 굴소스로 해줍니다 .청고추, 홍고추를 넣고 참기름으로 마무리합니다.