당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
술안주로좋은 닭발만들기 ♬
레시피 ID: 6838788
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
술안주에 너무나좋은 닭발,
뼈가있어야더맛있지만 집에서해먹을때는 뼈가없는걸로만들어먹으면 더욱더 좋답니다.
뼈가있어야더맛있지만 집에서해먹을때는 뼈가없는걸로만들어먹으면 더욱더 좋답니다.
태그
#술안주
#소주안주
#닭발만들기
#매콤닭발
#홈메이드
#닭발만드는법
#손님요리
#술상
재료
주재료
-
🍽️ 간장3 T
-
🍽️ 청양고추4 개
-
🍽️ 참기름1 T
-
🍽️ 다진마늘2 T
-
🍽️ 고추가루3 T
-
🍽️ 우유200 ml
-
🍽️ 후추적당량
-
🍽️ 고추장3 T
-
🍽️ 올리고당1.5 T
-
🍽️ 월계수잎4 장
-
🍽️ 통후추1 T
-
🍽️ 매실액2 T
-
🍽️ 닭발400 g
조리 순서
1
닭발을 우유에 10분정도 담구어주세요.
2
청양고추 4개는 다져주세요
3
양념장재료를 모두넣고 섞어주세요.
4
우유에 담궈둔 닭발은 물에한번씻은후 월계수잎,통후추을 넣고 물에 삶아주세요.
5
닭발을 넣고 끓이다가 끓는시점부터 5분정도 삶아주시면된답니다.
6
다삶은후에 찬물에 한번헹구어준뒤 체에밭쳐서 물기를빼주세요
7
닭발과 양념장을 넣고서 섞어주세요.
8
둥글고 깊숙한팬에 기름을 적당량둘러주세요
9
팬이달궈지면 닭발을넣고서 볶아주세요.
10
어느정도 닭발을볶은후에 토치로 한번더 익혀주세요 (생략가능)
11
혹시나 닭발을 다볶지않고 남았을경우에 포션을해서 냉동실에보관해주시면 오래드실수있답니다,