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아무나

버섯 미트볼 (즉석식품) 활용하기

레시피 ID: 6869008 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

즉석식품 활용한 버섯 미트볼 만들어봐요~

버섯 튀김할 기름 올리고, 새송이버섯,대파 줄기는 미트볼 크기로 썰어주세요~ 브로콜리는 끓는 물에 소금 약간 넣어 데쳐 찬물에 헹궈 줍니다

미트볼은 소스가 없어 소스를 만들어 주었어요 (물,케첩,굴 소스,소금 약간)

기름온도는 나무 젓가락을 기름에 넣어보고 주변에 작은 방울이 생기면 튀겨도 돼요 버섯과 대파는 물을 뿌려준 후 비닐봉지에 담고 녹말가루 2T 넣어 흔들어 섞고 기름에 두번 튀겨줍니다

2차로 튀길때는 기름온도를 약간 높게 해 튀겨 기름 제거해요 튀김은 두 번 튀겨야 더 바삭해요~

팬에 양념소스 넣고 바글바글 끓여 주세요

소스가 끓으면 미트볼 넣고 약불에서 소스를 1/3 정도로 졸여 주다가

튀긴 버섯,대파 튀긴것 넣고 빠르게 버무려 냅니다

버섯 미트볼은 밥과 함께 먹으면 맛있어요~