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초급

김치제육볶음(덮밥):돼지고기에 김치는 진리

레시피 ID: 6929147 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

돼지고기 불고기감에 김치양념을 하여 덮밥으로 만들었어요. 물론 메인디쉬로 드셔도 최고지요.

쌀뜨물과 소주에 샤워시킨다

돼지고기에 양념을 넣어 조물조물한다. ㅡ김칫국물이 양념에 큰 역할을 해주니 아주 맛이없거나 군내나는게 아니라면 꼭 넣어주세요.

양파, 대파 썰어넣고ㅡ

양념고기와 채소, 김치 보관용기에 넣고 냉장고에 둔다 ㅡ즉석에서 양념해서 먹어도 아무 문제될 것 없는데 저는 아들 밥먹으러 오는 시간과 맞추기 힘들 때 저리 만들어 놓고 볼 일 보고 와요.

팬에 재워둔 김치제육을 볶는다.

방울토마토를 넣어 함께 볶다가 참+들기름 두르고 통깨뿌린다

덮밥용 달걀프라이를 부친다.

접시에 밥을 담고 김치제육볶음과 프라이 올리고 ㅡ

깻잎채를 썰어담는다.

두번째 김치제육덮밥엔 숙주를 넣어 볶아서 덮밥으로 만들었어요.