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초급

라면스프 당면볶음

레시피 ID: 7034736 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

양식

추석 명절 고기/전 등 기름진 음식에 느끼함을 없애 줄 간단하면서도 명절에 빠질 수 없는 당면을 기본 재료로 매콤하며 아삭한 볶음요리 입니다

믹싱볼 채반 냄비 도마 조리용나이프 조리주걱 접시 프라이팬 요리젓가락

숙주나물 200g 깨끗하게 세척후 채반에 물기를 제거합니다 믹싱볼 , 채반

당면볶음에 들어갈 채소를 썰어줍니다 대파1개 썰기, 통마늘 5개 편썰기, 청양1개 어슷썰기 도마 , 조리용나이프

끓는 물에 당면 80g 넣고 6분간 삶아 줍니다 삶은 후 찬물에 여러번 헹궈 채반에 물기를 제거합니다 냄비 , 요리젓가락 , 채반

달군 팬에 올리브오일 30ml 넣고 편마늘 노릇 익혀줍니다 프라이팬 , 조리주걱

대파 1/2 넣고 편마늘과 함께 볶아줍니다

가스렌즈 약불로 줄이고 라면스프 1봉 넣어 마늘, 대파와 섞어줍니다 이때, 불이 강하면 라면스프가 탈수 있으니 약불로 20초 정도 Mix 합니다

강불에서 당면과 숙주나물 넣고 빠르게 섞어줍니다

청양고추 1개 그리고 대파 1/2 넣고 10초 정도 더 볶아줍니다 너무 오래 볶으면 숙주에서 물이 생기니 빠르게 볶아 마무리 합니다

라면스프 이용한 간단한 당면볶음 완성입니다 통깨 뿌려 마무리 합니다 접시