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아무나
만만한 밑반찬, 어묵야채볶음
레시피 ID: 6852869
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
미리미리 밑반찬을 만들어 냉장고에 꽉꽉 채워놓아도
퇴근해서 집에 와 보면 그새 다~~~ 비워져있는 경우가 대부분이구요.
그럴때는 만만한 어묵야채볶음을 후다닥 만들어서 식탁위에 올려주면 또, 밥 한공기 뚝딱!
퇴근해서 집에 와 보면 그새 다~~~ 비워져있는 경우가 대부분이구요.
그럴때는 만만한 어묵야채볶음을 후다닥 만들어서 식탁위에 올려주면 또, 밥 한공기 뚝딱!
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재료
주재료
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🍽️ 간장2 큰술
-
🍽️ 고춧가루1 작은술
-
🍽️ 물2 큰술
-
🍽️ 다진마늘1 작은술
-
🍽️ 설탕1 큰술
-
🍽️ 당근1 개
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🍽️ 통깨1 큰술
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🍽️ 미림1 작은술
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🍽️ 홍고추1 개
-
🍽️ 사각어묵3 장
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🍽️ 청피망1 개
-
🍽️ 다진청양고추1 개
조리 순서
1
사각어묵 3장은 먹기좋게 자그마한 사각으로 썰어준뒤 뜨거운 물을 부어준뒤 물기를 빼주세요. 당근과 양파도 어묵크기만큼 썰어주시고, 홍고추는 쏭쏭 썰어주세요.
2
양념도 미리 요렇게 만들어두시구요.
3
달구어진 팬에 당근을 넣고 먼저 볶아주세요.
4
어묵과 청피망을 넣고 볶아주세요.
5
미리 만들어두었던 양념을 넣고 볶아주세요.
6
당근, 어묵, 청피망, 양념들이 맛나게 볶아졌으면 마지막에 홍고추를 넣고 센불에서 휘리릭~ 섞듯이 한번 더 볶아준뒤 불에서 내리시면 되요.