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초급
감자볶음 부서지지 않는 감자채볶음
레시피 ID: 6918122
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
오늘은 외출을 해야 해서 일찍 포스팅을 해봅니다. 밤에 올리는 날이 있으면 오전에 업로드하는 날도 있어야겠죠? 뭐 해먹을까 찾다가 감자볶음으로 반찬을 만들었어요.
태그
#감자볶음
#감자채볶음
#감자
재료
주재료
-
🍽️ 소금2 t
-
🍽️ 대파적당량
-
🍽️ 양파1/4 개
-
🍽️ 물적당량
-
🍽️ 들기름1 t
-
🍽️ 당근적당량
-
🍽️ 통깨적당량
-
🍽️ 감자3 개
-
🍽️ 기름적당량
조리 순서
1
감자는 껍질을 벗겨내고 채 썰어줍니다.
2
채 썬 감자는 물에 10분쯤 담가둡니다.
3
양파, 당근, 대파를 썰어줍니다.
4
팬에 기름을 두르고 감자와 양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶아줍니다.
5
당근 넣고 소금 2t와 물은 소주잔으로 한 잔을 넣어줍니다.
6
감자채를 얇게 썰었기 때문에 뚜껑을 열고 익혀주고 자주 저어주면 감자가 부서지니 조금씩 저어줍니다.
7
대파, 통깨, 들기름 1t를 넣고 마무리를 해줍니다.