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아무나

「수산물」만능 새우볶음고추장&볶음소면

레시피 ID: 6919932 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

요즘 제철 새우가 많이나와서,
새우로 볶음 고추장을 만들어봤어요.
볶음소면으로도 비빔밥으로 활용가능한 든든한 고추장

마늘 양파 당근과배를 잘게잘게 썰어주세요

올리브유를 두르고 중불로 마늘을 볶아주세요. -마늘기름을 내주신다고 생각하고 타지않게 해주세요

새우살을 넣고 양념재료를 넣어주세요 -새우살은 본인 취향에 맞게 썰어주세요. 저는 큼직하게 새우살을 썰어넣었습니다. -중불 1분정도 볶다가 약불로 줄인뒤 2분정도 볶아주세요

어느정도 볶아지면 양파,당근,배를 다같이 넣고 더볶아주세요.

센불로 수분기를 조금 날리다가 청양고추를 마지막에 넣어서 섞어주세요

깨만 솔솔 뿌려주시면 완성입니다.

삶은소면에 새우볶음고추장 2스푼을 넣고 같이 볶았어요 -양념만 벨정도로 살짝 볶으시면 되요. -1인분

볶은 소면을 그릇에 놓고 새우볶음고추장을 3T 더넣어주세요. -토핑으로 새우가루를 살짝 뿌렸어요.