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묵은지 떡볶이
초급

묵은지 떡볶이

레시피 ID: 6212744 • 2025.10.14
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조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

한 끼 식사로도 손색없는 환상적인 맛! 묵은지를 넣은 국민 간식 떡볶이입니다.

재료

주재료

  • 🍽️ 대파
    약간
  • 🍽️ 양파
    1 개
  • 🍽️ 고추장
    1.5 숟가락
  • 🍽️ 올리고당
    1.5 숟가락
  • 🍽️ 어묵
    2 장
  • 🍽️ 깻잎
    10 장
  • 🍽️ 간마늘
    약간
  • 🍽️ 멸치 육수
    1 컵
  • 🍽️ 햄
    100 g
  • 🍽️ 가래떡
    150 g
  • 🍽️ 토마토케첩
    1 숟가락
  • 🍽️ 묵은 김치
    1/4 쪽

조리 순서

1

가래떡은 물에 불려둔다. 어묵, 햄, 양파, 대파, 김치는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

조리 과정 1
2

프라이팬에 올리브유를 약간만 두르고 김치를 볶아준다. 가래떡, 어묵, 햄을 넣어 함께 볶다가 멸치육수를 붓는다.

조리 과정 2
3

볶은 재료에 양념장을 넣어준다. 재료가 맛이들면 썰어 둔 채소를 넣고 마지막에 깨소금, 참기름으로 마무리 한다. 접시에 떡볶이를 담고 곱게 썰어 둔 깻잎을 얹어주면 완성된다.

조리 과정 3
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