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아무나
나물 비빔밥 아니고 볶음밥 나물 김치볶음밥 김치 나물볶음밥 레시피
레시피 ID: 6995870
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
설날 새벽에 일어나 전날 준비한 음식으로 차례를 지내고 시댁, 친정 갔다가 집으로 돌아왔습니다. 참으로 길고 힘든 하루입니다. 힘든 숙제를 끝내고 속 시원함을 느끼면서 큰 양푼이에 나물 넣고 밥을 비빌까 하다가 김치 넣고 볶음밥을 했습니다. 후라이팬에 노릇하니 눌린 볶음밥이 고소합니다. 모든 걸 끝내고 먹는 밥 우리 집에서 편하게 먹는 밥이 제일 맛있습니다.
태그
#김치볶음밥
#김치나물볶음밥
재료
주재료
-
🍽️ 대파1/2 대
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🍽️ 참기름1 큰술
-
🍽️ 밥2 공기
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🍽️ 통깨1 큰술
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🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 식용유1 큰술
-
🍽️ 김치1 컵
-
🍽️ 나물1 대접
조리 순서
1
고사리, 시금치, 콩나물, 도라지나물을 국 대접에 가득 담았습니다. 나물 한대접
2
그리고 가위를 사용해 나물을 잘게 잘라 줍니다.
3
달군 팬에 식용유 1큰술, 참기름 1큰술을 두르고 대파 흰 부분 1/2대를 다져 넣고 볶아 줍니다.
4
대파가 투명하게 볶아지면 굵직하게 다진 김치 1 컵을 넣고 볶아 줍니다.
5
김치가 부드럽게 볶아지면 준비한 나물을 넣고 볶아 줍니다.
6
그리고 고추장 1 큰 술을 넣고 고르게 볶아 줍니다.
7
그리고 밥 2 공기를 넣고 볶아 줍니다. 밥을 후라이팬 바닥에 꾹꾹 눌러 펼쳐 가만히 두었다가 누룽지를 만들어 주면 더 맛있습니다.
8
그리고 통깨 1 큰술을 넣고 볶아 줍니다.