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초급

매운맛 0단계 고추장닭안심볶음

레시피 ID: 6984790 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

닭볶음탕과 비슷하지만 기름기가 적은 닭안심살 부위를 사용하여 담백한 닭안심볶음입니다!

양파, 당근, 대파, 감자는 먹기 좋은 사이즈로 사진처럼 미리 썰어주세요!

올리브유를 살짝 두르고 채소를 먼저 볶아주세요 감자는 안익을까봐 전자레인지에 1분 돌리고 후라이팬에 넣어줬어요

양념장은 고추장 1스푼, 간장 20ml, 액상알룰로스 30ml를 넣어 만들어주세요

채소가 1/3정도 익었을 때 닭안심살을 넣어주세요

안심살이 1/3정도 익었을 때 위에 만들어둔 양념장을 반정도 넣고 볶아주세요! 미림은 같이 넣어주시면 됩니다:)

안심살이 반 이상 익으면 남은 양념 반과 고춧가루 1스푼을 넣고 양념이 잘 벨 수 있게 볶아주세요 해당 레시피는 매운맛 0단계라 약간 매콤하게 드시고 싶으면 고춧가루를 좀 더 넣어주셔도 됩니다

마지막으로 깨까지 뿌려주면 완성입니다!