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오이무침 말고 초!초간단 오이볶음 만들기/단체급식, 구내식당 레시피

레시피 ID: 6942349 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

만들기 너무 쉬운 단체급식 레시피에요~
비빔밥에 넣어도 오독오독하니 맛있어용

#오이 채썰기 1. 먼저, 오이를 얇게 채칼로 일정하게 썰어줍니다

2. 오이를 다 채썰었어요ㅎㅎ

#오이 소금에 절이기 1. 소금을 반 주먹정도 뿌려 절여줄게요

2. 소금에 잘 버무려준 뒤

3. 20분 정도 절여줍니다

#오이 짤기 1. 20분 정도 절인 오이들

2. 채에 받쳐준 뒤~ 물기를 꽉 짤아줍니다! Point! 물기를 꽉 짜는게 포인트입니다!

3. 향쿡은 짤순이로 짤아주었답니다 4. 이렇게 꽉 짜주니 양이 확 줄었네요

#오이볶음 만들기 1. 이제 웍에 식용유를 적당히 두르고

2. 물기를 꽉 짠 오이를 넣고

3. 빠른 시간에 볶아줍니다

4. 소금에 절였기 때문에 따로 간을 하지 않고 나중에 간을 보고 맞추어 줍니다

5. 마늘 1큰술 넣고

6. 미원 조금(취향껏) 넣고

7. 재빨리 볶아줍니다. (약1분 정도)

8. 오이는 너무 오래 볶아서 무르면 맛이 없어요! 파도 넣지만 지저분하게 보여 마늘과 참기름만 넣었어요 *참기름 1큰술은 마지막에 넣어요

9. 주재료의 맛을 살리기 위해 다른 향신채는 넣지 않았어요 마지막으로 통깨, 검은깨를 뿌려주면 끝이에요~!

너무 간단하면서 맛있어요 (ღゝ◡╹)ノ♡ 비빔밥에 넣어도 오독오독하니 맛있어용 오이무침 말고 초간단 오이볶음 완성이에요!

초초간단 오이볶음 완성 (੭ ˃⌓˂̣̣)੭⁾⁾ 향쿡의 단체급식 레시피였습니다♥ [ 오이무침말고 초!초간단 오이볶음 만들기 ]