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미트소스 스파게티 만드는법,외식분위기 제대로♩

레시피 ID: 6865514 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

요 몇일전부터 미트소스 스파게티가 엄청 땡기더라구요..
혼자 피자헛가서 먹고와???!!!
이런생각까지ㅎㅎ
그러다 재료도 집에 다 있어서
만들어 봤답니다
오랜만에 만들었는데 역시 맛남ㅎㅎㅎ
그럼, 미트소스 스파게티 한번 만들어 볼께요!

먼저,고기양념부터 해줄게요 동그랑땡 하려고 사논 돼지 다짐육만 있어서 전 돼지 100% 로 했는데 소고기랑 반반 섞는게 더 맛나더라구요 고기 양념 생강술 2스푼 후추,다진마늘 한스푼 넣고 조물조물

냉장 야채칸에 있는 야채출동!! 브로콜리,양송이버섯도 있음 좋은데 이것뿐이라 이렇게 만 넣었어요 그래도 맛났다는거~

방울토마토는 뜨거운물을 부어 껍지 벗겨놓고 가위로 크게크게 잘라 둡니다

기름 두른 팬에 양파 넣고 볶아주기

약간~ 양파가 노릇해지면 다진 당근 넣고 볶아주세요

이때, 스파게티 면도 삶아주시구요 전 11분 삶았어요

양파가 노릇해지면 다진 마늘 한스푼 넣고 한두번 휙휘 해준다음

마늘향이 가득할때 양념된 고기를 넣고 뭉치지 않게 빠르게 저으며 볶아줍니다

이때...팔떨어질뻔!!!! 고기양이 많나~~ 뭉쳐서 익으면 망.... 그래서 힘들어도 얼른얼른 저어줬어요

고기가 거의 익어갈때쯤 집에 있는 화이트와인 5~6스푼 넣고 센불에 볶아주기~ 한번더 알콜로 잡내 제거 해줬어요 없으면 생략가능

시판소스와 잘라둔 방울토마토 넣고 볶아줍니다

마지막에 파마산 치즈가루+파슬리 넣고 좀더 볶아줬어요 따로 간을 하지 않았는데 이렇게 먹으니 좀...싱겁더라구요 핫소스가 있다면 괜찮지만 좀더 짭쪼름 한걸 원하지만 케찹 2푼 굴소스 반스푼 넣어보세요 그럼 괜찮답니다

파스타 전용 그릇에 담아내면 완성! ㅋ ㅑ~ 또먹고 싶다!!! 여기에 피자 치즈만 올리면 오븐치즈 스파게티가 되는거죠ㅎㅎ

만들어 놓은 소스는 보관 용기에 담아 냉장에서 2~3일 가능 냉동 일주일내로 먹으면 되요 저는 오늘 저녁에 컴백홈 하는 홍이아빠 돈까스랑 미트소스 스파게티 해주려구요ㅎㅎ